【2017年の顔】相席屋初の女性店長！
section8
みなさんこんにちは！
さて
先週は弊社の一大イベント
「セクションナイト」
の模様をお届けしました！
今週から2週に渡っては
そんなセクションナイトで
優秀新人賞を獲得した
あの方達に
インタビューします！
本日は…
セクションエイトのマドンナ
そして
相席屋初の女性店長
さっそく話を聞いてみましょうっ！
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―前職で受付を7年間
続けていたという千葉さん…
転職動機を教えてください
学生のころから接客が好きで
接遇の資格等も取ってきました
その気持ちは受付をしている
間も変わらず
さらに接客のレベルを上げたいと思い未経験の業界に
挑戦することを決めました
―数ある飲食業の中から
セクションエイトを選んだ
理由を教えてください
ただの飲食ではなく
「人と人を結ぶ」という点に
惹かれました
他の飲食業には無い
そのような点に
やりがいを感じることが
できるのではないかと思い
入社を決めました
―未経験からのスタートで
約半年ほどで店長に…
スピード出世の秘訣!?を
教えてください！
私はとにかくがむしゃらに
やってきました！
お酒の種類もわからないような
ド素人でしたので…。
その間も多くの人に
支えていただきました
入社前から感じていましたが
未経験でも様々な挑戦をさせてもらえる環境だと思います
スキルアップの可能性が
広がっているように感じます
―そんな千葉店長の今年一番の挑戦を教えてください！
店舗の1周年イベントです！
企画から実行までに2か月かかりました
どんなイベントにしようか
考えていると
やりたいことはどんどん出てくるんです…
その中から
お客様に一番喜ばれるものを
選ぶことが大変でした
計画通りに進まないことも
たくさんありましたが
上司やアルバイトスタッフが
協力してくれて大成功を
おさめることができました！
最終日まで気が抜けず
大変でしたが
その分普通では体験できないようなことを
たくさん経験することができました！
―忙しい中でも
「お客様のため」を考えることを心から楽しめるなんて
さすが接客のプロ…
普段の営業では具体的にどんなことに気を配っていますか？
お客様に
相席を楽しんでいただけるよう
お店側としてできることは最大限するように
心がけています
例えば
ビュッフェコーナーに
どんなメニューがあったらうれしいか
お店の清掃や空調は適正か
相席は盛り上がっているか
相席を盛り上げるためには…
等など…
お客様の立場に立って考え
体現するようにしています
―そんな千葉店長
来年の抱負を教えてください!
いままで多くの方に
支えていただき
店長になれ、優秀賞も
いただくことができました
次は私が後輩を支える番だと
感じています
後輩の子に
この会社でたくさんやりがいを
見つけて欲しいです！
そしてお世話になった上司や
会社に貢献できるように
自分自身成長し続けます！
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いやぁ…
噂には聞いておりましたが
やっぱり凛としていて
その真面目さが伝わってくる…
と
思いきや
最後の最後に
付け足したのは
＼ダイエット宣言／
こ…このユニークさが
みんなから愛される秘訣ですかね(汗
そんな千葉店長
女性代表として今後も相席屋を
ひっぱってくれること
間違いなしです！
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