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黒い刃身に浮かぶ積層模様が美しい希少価値の高い鍛造包丁

越前刃物職人による本格鍛造包丁です。

越前数馬作 鍛造白二鋼 積層菜切包丁 墨雲 165mm


【商品説明】
黒い刃身に墨を流したような層鋼模様が特徴の「墨雲(すみぐも)」です。
熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。
重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。
切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。


【仕様】
■刃渡り : 約 165mm

■全長 : 約 310mm

■刃幅 : 約 53mm

■重量 : 約 155g

■鋼 : 白紙二号

■柄 : 黒桂付・天然木柄

■日本製




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